出口不銹鋼鍋具是真的不生銹嗎?來我們看看出口不銹鋼鍋具的組成成分,出口不銹鋼鍋具,是由于在鋼中加入一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層堅(jiān)固的氧化薄膜(鈍化膜),使出口不銹鋼鍋具外表與外界介質(zhì)隔離而不發(fā)生化學(xué)作用。在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學(xué)穩(wěn)定性,而且在許多種酸、堿、鹽的水溶液中也有足夠的穩(wěn)定性,甚至在高溫或低溫環(huán)境中,仍能保持其耐腐蝕的優(yōu)點(diǎn)。
在鍋中普遍用的材質(zhì)是304食品級不銹鋼,304不銹鋼 :鋼 18%鉻 8%鎳,可以抗化學(xué)性的氧化,這種不銹鋼在jis代號中為304號,因此稱之為304不銹鋼,因其比例為18%鉻與8%鎳,因此又稱為18-8不銹鋼。還有些出口不銹鋼鍋具用的材質(zhì)316不銹鋼,這種鋼是 18%鉻-10%鎳,這種不銹鋼在污染較嚴(yán)重的地方連304都會有生銹的情況下,他也不會生銹,所以有的高端鍋會用10%的鎳來制作,以使其更耐用更抗蝕,這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。
不銹鋼制成的器皿美觀耐用。但不合格的出口不銹鋼鍋具會存在安全隱患。不合格的出口不銹鋼蒸鍋,在使用時(shí)其中的某些化合物可能會溶出來,人體多次攝入同樣會在體內(nèi)慢慢累積,當(dāng)達(dá)到某一限度時(shí),就會危害人體健康。不合格的出口不銹鋼鍋具一般不合格項(xiàng)為鉻超標(biāo)。鉻是人體必需的微量元素,在肌體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。三價(jià)鉻是對人體有益的元素,而六價(jià)鉻則被列為對人體有危害的化學(xué)物質(zhì)之一,是國際公認(rèn)的致癌金屬物之一。
我們在采購出口不銹鋼鍋具時(shí),除了材質(zhì)要講究外,那就是使用的場景要注意了,以便很好的維持出口不銹鋼鍋具的穩(wěn)定性。不銹鋼并非完全不會生銹,若長期接觸酸、堿類物質(zhì),也會起化學(xué)反應(yīng),使其中的微量元素被溶解出來。因此,不銹鋼食具容器不應(yīng)長時(shí)間盛放鹽、醬油、腌制菜肴等;不應(yīng)用以煎熬中藥。此外,不用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器,以免對產(chǎn)品產(chǎn)生腐蝕。鈺澤金屬公司的不銹鋼廚具品種豐富齊全,很大程度能滿足客戶的采購需求,是不銹鋼湯鍋批發(fā)廠家。歡迎咨詢!