不銹鋼的鍋具美觀大方,同時(shí)擁有耐腐蝕、不生銹的優(yōu)點(diǎn),在烹飪時(shí)不易產(chǎn)生油煙,選擇鈺澤金屬有限公司,傳承公司20多年的不銹鋼鍋具行業(yè)經(jīng)驗(yàn),不斷引入設(shè)備和生產(chǎn)線,為廣大客商提供產(chǎn)品與完善的服務(wù)。不銹鋼的鍋具清洗與保養(yǎng)也要做到位,使用壽命才能更長(zhǎng)久。
烹飪美食時(shí)哪能少得了實(shí)用的鍋具,相信現(xiàn)在很多家庭都有不銹鋼鍋的存在,不銹鋼的鍋不僅美觀大方,同時(shí)也擁有耐腐蝕、不生銹的優(yōu)點(diǎn),在烹飪時(shí)不易產(chǎn)生油煙,可以充分的保留食物的營(yíng)養(yǎng)成份不流失,家庭主婦使用時(shí)對(duì)身體也不會(huì)產(chǎn)生傷害,但是有句老話叫做菜容易刷鍋難,用過的鍋上面都會(huì)有一層厚厚的油,如果出現(xiàn)糊鍋的狀況,那這個(gè)鍋的清洗就更加困難了。
新買回來的鍋一般都有些難聞的異味,不能直接用來烹飪,不然對(duì)身體有害處,在使用之前首先要進(jìn)行開鍋,鍋開的好,在以后的使用過程中會(huì)得心應(yīng)手,新買來的鍋里都會(huì)殘留很多雜質(zhì),我們可以用熱水先將鍋清洗一遍,再將白醋倒入鍋內(nèi),接著用中火將醋煮沸騰,再熄火將鍋沖洗干凈,之后將鍋再度加熱然后倒入少許食用油,將鍋涂抹均勻即養(yǎng)鍋完成。
不銹鋼材質(zhì)的鍋具不僅要避免硬物的碰撞,由于它散熱較慢,溫度比較集中,在烹飪過程中火力也不宜過大,中小火足已,這樣可以有效的節(jié)省家中的煤氣,使用時(shí)千萬不要在鍋內(nèi)直接放入食鹽與醋等酸堿類物質(zhì)加熱,里面含有很多電解質(zhì),長(zhǎng)期如此會(huì)讓鍋具表面產(chǎn)生嚴(yán)重的腐蝕。
不銹鋼材質(zhì)的鍋表面光亮,要清洗干凈是個(gè)大問題,平時(shí)用完可以用少許熱水兌弱堿性洗滌劑或小蘇打,再用抹布來擦拭,這樣不僅可以把鍋洗得干干凈凈的,而且對(duì)于鍋的傷害也是最小的,在清洗時(shí)要記得不要使用材質(zhì)較硬的清潔工具來擦拭鍋身,這樣會(huì)使鍋的表面產(chǎn)生劃痕,用軟抹布或海綿即可。
炒菜時(shí)容易糊鍋,如果鍋底沾染了大片的黑垢,或者厚厚的焦肉,平時(shí)的清潔方法都不管用,可以用1:2的白醋與水倒入鍋內(nèi),蓋上鍋蓋用火燒開,然后就這樣侵泡一個(gè)晚上,第二天只需用工具輕輕的刮一刮,頑固的污垢自然就可除去。