部分鍋具在出廠時會殘留部分工業(yè)油脂,需要開鍋后再使用。
在鍋內(nèi)注滿水,加入兩勺洗潔精,兩勺醋,等水煮沸,將水倒掉,清洗一次。清洗干凈就可以了哦。將新買的不銹鋼鍋放在火上,用肥嘟嘟的豬肉皮在加熱的鍋上來回蹭,記得不可以偷懶哦,要將鍋內(nèi)全部都蹭個遍,直到肉片變薄。兩者選其一進(jìn)行開鍋即可。
由于不銹鋼鍋具導(dǎo)熱性較好,請避免使用大火烹飪。鍋只有充分預(yù)熱才能發(fā)揮其物理不沾的特性,如果在使用過程中少了“鍋具中小火預(yù)熱15秒-20秒”這個重要的環(huán)節(jié),直接倒油,只進(jìn)行油的預(yù)熱,沒有鍋的預(yù)熱。
煎的時候務(wù)必放油開始煎的時候要轉(zhuǎn)小火,等煎炸的菜外面硬不粘鍋的時候就可以來回翻動了。也可以適當(dāng)?shù)陌鸦鹇哉{(diào)大些。
再好的鍋都是需要保養(yǎng)。每次使用后要徹底的清洗并擦干,避免食物油脂殘留,溫水效果更好。清潔工具可以選用海綿、百潔布及清洗劑(避免使用帶腐蝕性的清洗劑),避免使用鋼絲球等硬性的清潔工具,避免操作不當(dāng)損壞鍋體。
避免使用去污粉等物品清洗鍋具,會造成鏡面拋光亮度變暗變舊。如果遇到淀粉沉淀的食物附著鍋底,請用溫水浸泡至軟后清洗。更多不銹鋼鍋報價請聯(lián)系不銹鋼湯鍋批發(fā)廠家鈺澤金屬。