不銹鋼鍋除了燒黑還會燒焦發(fā)黃，不銹鋼鍋燒焦發(fā)黃處理技巧：1、準備一個碗，并往碗里倒些白醋，再擠一點牙膏在里面，然后用筷子將它們攪拌均，再將紙巾放在攪拌好的白醋牙膏混合液里面浸濕，并把紙巾放貼在燒糊的地方靜置3~5分鐘，最后再用粗糙點的洗碗布清洗一下就行了。2、把不銹鋼鍋燒焦發(fā)黃的地方用水浸濕，然后涂抹上小蘇打，并用保鮮膜包裹好，放置12小時左右再把保鮮膜撕掉，然后用百潔布擦拭干凈就行了。

在初次使用不銹鋼鍋的時候的使用流程沒有做好。一般說明書，都會有說明初次使用的方法，因為一般的五金產品在使用之前都會有一些防氧措施，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用的過程就會造成不銹鋼鍋鍋具發(fā)黑：先用清水洗凈，其次用植物五錢加熱至40度再把生姜3片入油鍋內，用鍋鏟角或筷子壓住姜片擦拭鍋底、鍋壁，及鍋蓋內部，循環(huán)擦拭3次。然后再次洗凈即可使用鍋具（約60度）入油，烹煮食品。

在日常的使用中，對于鍋具的保養(yǎng)也是非常必要的。1、品牌中式炒鍋不適宜長時間放置強酸堿食物；2、不要長時間空鍋灼燒，以免引起變形及零部件損壞；3、不銹鋼奶鍋的把手采用點焊設計，但并不完全隔絕熱傳遞。尤其在大火直接噓灼把手的情況下。如把手過燙，重慶中式炒鍋加工定制廠家建議您采用防燙手套，以免被灼傷。4、清洗不銹鋼奶鍋時要避免鍋體過燙，因為不銹鋼在受熱后更易被洗凈。因燃氣不純，長期使用后，不銹鋼的外表容易被燃氣雜質噓黃，建議您采用清潔劑和保養(yǎng)劑定期清洗鍋表。

1、不銹鋼的材質直接決定了蒸鍋的質量。選用健康304材質，源頭把控食品安全。大多數(shù)蒸鍋的材質以不銹鋼為主，不銹鋼蒸鍋也成為諸多家庭的選擇類型之一。2、加厚復底，導熱均勻，不易糊鍋。鍋底的厚度直接影響著傳熱效率，越薄的鍋底越容易焦糊。蒸鍋本身靠蒸汽加熱食物，鍋底聚熱效果越好，蒸菜的效率越高。3、人性化的設計細節(jié)。對于蒸鍋而言，把細節(jié)做好就意味著：要有蒸格提手，移動蒸屜時不用到處找抹布護手；鍋蓋透明視窗，這樣可隨時看到蒸煮的效果；設有出氣孔，能夠及時調整鍋內壓力。