1、燒好菜后盛出，加溫水和少?zèng)龅南礈靹?，可以用海綿或百潔布對不銹鋼鍋的內(nèi)外進(jìn)行徹底清洗。2、選一條吸水性強(qiáng)的抹布擦拭鍋，迅速擦干。3、使用后若鍋的內(nèi)壁出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，是食物中的淀粉在加熱過程中附著在了鍋壁表面。用少許醋或是檸檬片擦拭就可以去除。如果鍋底因?yàn)闊顺霈F(xiàn)了彩虹色或者黃斑，就可以在臟的區(qū)域，擠上不銹鋼專用的清潔乳劑，停留幾分鐘，用一塊微濕的抹布反復(fù)擦拭就可以消除。4、最后要用清水把鍋?zhàn)記_洗干凈，把鍋?zhàn)硬粮?，放在干燥處存放就可以了?/p>

嚴(yán)禁空燒。使用表面加工過的平底鍋時(shí)，請留意空燒的問題。不銹鋼平底鍋內(nèi)不放任何食材便加熱的話，溫度會立刻升高，打火容易使表面加工材質(zhì)受損。不能使用金屬材質(zhì)鍋鏟。使用不粘鍋的平底鍋燒菜一定會用到刮刀或鍋鏟，但是表面加工的平底鍋不可以使用金屬制鍋鏟，請使用耐熱溫度高木質(zhì)鍋鏟。使用柔軟的海綿清洗，在平底鍋剛煮完還有熱的時(shí)候注入冷水的話，表面的加工材制容易損傷，用海綿粗糙面用力刷洗，會損傷平底鍋，要特別留意。平底鍋洗完后需要干凈的布巾將水分擦干。

出口大平底煎盤不銹鋼越來越受到人們追捧，不銹鋼鍋在做菜的時(shí)候，稍微走點(diǎn)神，就把不銹鋼鍋燒黑了。原因可能是過度加熱，在煮東西的時(shí)候我們總感覺不銹鋼鍋溫度不高，炒菜會很慢，因此會用大火來炒，這樣做的話很容易導(dǎo)致鍋身發(fā)黑，不銹鋼材質(zhì)導(dǎo)熱性能是比較均勻，一點(diǎn)受熱，整個(gè)鍋就會熱，我們只要通過加熱鍋底就可以實(shí)現(xiàn)整鍋傳熱了，所以沒必要讓火燒鍋壁，中小火加熱就好了。溫州出口大平底煎盤加工定制廠家使用不銹鋼時(shí)就像使用傳統(tǒng)的鐵鍋一樣，開火就炒，其實(shí)這就是為什么很多聲稱不粘鍋為什么又粘鍋的問題所在了。

這個(gè)現(xiàn)象也印證了一句話，那就是便宜沒好貨，好貨不便宜，朋友們買的時(shí)候盡量還是要買質(zhì)量好點(diǎn)的，畢竟是慢耗品，有的人家好幾年都不用換，所以還不如買一個(gè)好的慢慢的享用，當(dāng)然了并不是說越貴它的質(zhì)量就會越好，只要價(jià)格差不多，就能用的住，因?yàn)橘F的鍋包括一些品牌宣傳費(fèi)廣告費(fèi)，這些都會附加在鍋的身上，但也不見得就是所有的都是和產(chǎn)品的質(zhì)量有關(guān)系。

不銹鋼湯鍋的款式是花樣百出，看得眼花繚亂，如何挑選適合的不銹鋼湯鍋？鍋的形狀：直身形也就是湯鍋兩條鍋壁線成平行線的；蘋果形就是外形像蘋果。由于蘋果形湯鍋的中間是脹起的，比口徑要寬，即使高度不高但其實(shí)容量是要比同高度的直身鍋大的。鍋的大?。簭钠匠３燥埲藬?shù)來考慮需要多大的。鍋蓋：鍋蓋分為鋼化玻璃蓋、全不銹鋼蓋、不銹鋼玻璃組織蓋。蓋耳、鍋耳：蓋耳和鍋耳的材料一般用這幾種材料做成：不銹鋼耳、硅膠不銹鋼耳、電木耳。

①不銹鋼鍋燒糊了后，會有一些焦糊的食物粘附在鍋?zhàn)由?，很難將其取下，我們可以用水浸泡一段時(shí)間后，使其軟化后就會很容易取下；②做飯時(shí)不小心糊鍋了，鍋底有鍋巴不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為2:2:1)混合，蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈；③平底鍋焦垢去除鍋內(nèi)加水煮開，再加少量洗潔精，放一個(gè)晚上，再進(jìn)行擦洗，即可除去，擦洗干凈后須一層油；④涂上牙膏，用布沾點(diǎn)水，用力擦，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又不傷鍋，不過擦可能費(fèi)點(diǎn)力。